请教黄姐，海蛎煎要怎么做？

蟀哥

瑞雪 发表于 2012-11-27 21:16
我的煎海蛎做法：海蛎洗干净沥干，放入调味品、些许盐巴（因个人咸淡口味决定量的多少），搅拌一下，过十几 ...

解答的很详细，学习了，谢谢！

蟀哥

星空xingkong 发表于 2012-11-27 21:47
厦门就喜欢弄成散的，相当于炒了。
要煎成一张，只要加鸡蛋，淀粉，加点调味，再加海蛎调成糊状就行了（不 ...

多谢黄姐指点，谢谢！改天请我吃海砺煎{2-6}

蟀哥

小梨涡 发表于 2012-11-29 13:59
要先将海蛎在沸水中捞一下，不然不容易煎透，再拌上地瓜粉，各种佐料，然后油锅热了，倒入勾芡好的海蛎，煎 ...

下次将你的作品拿出来晒晒{2-6}