【木家私厨】砂锅茶树菇

玻璃心 · 发表于 2012-11-25 19:18:20

其实就是干锅茶树菇，干锅另有用途，就成了砂锅茶树菇了

新鲜茶树菇清洗最好一根根的冲洗，不宜泡在水中洗，否则易烂掉。

锅内不用放油，烧热，将茶树菇放入煸出水分变软后盛出

另起锅下五花肉和腊肠煸香，下蒜和青蒜炒香

放一小勺豆瓣酱，糖，生抽，老抽一点调色，下青红椒

最后加煸好的茶树菇

东乐乐 · 发表于 2012-11-25 19:27:58

我用干的茶树菇炒的很香很香

云起 · 发表于 2012-11-25 19:28:12

你干锅做什么好吃的去了

阿郭 · 发表于 2012-11-25 19:28:46

新鲜茶树菇清洗最好一根根的冲洗，不宜泡在水中洗，否则易烂掉。

玻璃心 · 发表于 2012-11-25 19:28:58

云起发表于 2012-11-25 19:28
你干锅做什么好吃的去了

哈，要有所保留。

玻璃心 · 发表于 2012-11-25 19:30:04

东乐乐发表于 2012-11-25 19:27
我用干的茶树菇炒的很香很香

干的和新鲜的是两种不同的口味。

云起 · 发表于 2012-11-25 19:30:31

玻璃心发表于 2012-11-25 19:28
哈，要有所保留。

坏蛋,,,还藏私

老蒲啦 · 发表于 2012-11-25 19:32:06

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玻璃心 · 发表于 2012-11-25 19:33:04

老蒲啦发表于 2012-11-25 19:32
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老蒲啦 · 发表于 2012-11-25 19:57:16

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