莆田妈祖宴菜获得国际烹饪大赛金奖

PT-小喇叭 · 发表于 2009-10-23 09:40:29

　在不久前落幕的第四届搜厨国际烹饪大赛上，莆田市烹饪协会以妈祖宴菜一举拿下最高分，赢得了团体金奖。这是继妈祖宴菜首次走出国门走进新加坡巡演获得轰动之后，再次斩获的国际殊荣。

　　据介绍，此次比赛吸引了来自新加坡、日本、美国等国的600多名顶级高厨角逐。妈祖宴菜在大赛上崭露头角，除获得团体金奖外，还获得个人嚼味总厨奖和个人热菜金奖等两个个人金奖。

　　据市烹饪协会会长关玉标介绍，随着妈祖信俗被列入“人类非物质文化遗产代表作名录”，妈祖影响力和妈祖文化的相应效应已经日渐呈现，逐渐融入妈祖文化的妈祖故乡餐饮文化也得到了大赛组委会的关注。