求助玻璃黄姐，厨神门进来！

华哥 · 发表于 2012-10-29 22:59:44

水饺怎么煮法请告之！！谢谢了！
我还没煮过
现学现卖！！

东乐乐 · 发表于 2012-10-29 23:00:48

你要是问怎么包，包些什么。我可以教你一下

华哥 · 发表于 2012-10-29 23:01:15

因为过几天我要亲自下厨，做给朋友吃！！

一羽赐命 · 发表于 2012-10-29 23:01:29

水饺都不会煮？？？

华哥 · 发表于 2012-10-29 23:01:47

东乐乐发表于 2012-10-29 23:00
你要是问怎么包，包些什么。我可以教你一下

是煮法水饺我去买！！！

星空xingkong · 发表于 2012-10-29 23:02:56

以前有个西安的同事告诉我
水开后，下饺子，等浮上来后，加一次冷水，再浮上来，再加一冷水，再煮浮上来，就可以捞出了。煮面条也是这样。

玻璃心 · 发表于 2012-10-29 23:12:43

本帖最后由玻璃心于 2012-10-29 23:13 编辑

煮饺子的水要加些盐，水开后下饺子，一边下一边用铲子轻轻推开，让饺子随水流转起来，下完就可以盖盖等水开，水开后开盖，这以后就不用再盖盖了，加一些冷水，再煮开，再加冷水，重复三次水开后就熟了，有句俗语：“开盖煮皮盖盖煮馅”
饺子出锅后，要多晃动一下盘子，这样饺子就不会沾一块了。先祝你成功煮好饺子。