【黄姐家常菜】包公鱼

星空xingkong · 发表于 2012-9-18 12:40:58

包公鱼，是鲫鱼的一种，以头大且黑为特点。其肉质细嫩、肉味鲜美，用李锦记的蒸鱼豉油清蒸、红焖，很省事儿，味更鲜。。。

用姜片及盐，料酒腌泡半小时

把腌过的料酒倒掉，开水上锅蒸15分钟

最后一分钟，淋上豉油即可。

寂寞的光棍 · 发表于 2012-9-18 12:46:50

：行动是提高你厨艺的唯一方式

花生米 · 发表于 2012-9-18 12:48:49

寂寞的光棍发表于 2012-9-18 12:46
：行动是提高你厨艺的唯一方式

{2-75}这个签名不错

乡下会有别墅 · 发表于 2012-9-18 14:15:16

我喜欢吃的！

小壳 · 发表于 2012-9-18 15:09:02

每次看黄姐和心姐的帖子呢，我就觉得自己孤陋寡闻，很多东西都不认识，比如这个包公鱼

星空xingkong · 发表于 2012-9-18 15:36:56

小壳发表于 2012-9-18 15:09
每次看黄姐和心姐的帖子呢，我就觉得自己孤陋寡闻，很多东西都不认识，比如这个包公鱼

有朝一日，
你都知道的。

卫国斗士 · 发表于 2012-9-18 17:03:37

包公鱼是如此美味
黄姐是如此美丽

房东小姐 · 发表于 2012-9-18 17:12:25

再一次感叹下黄姐真是好手艺

阿郭 · 发表于 2012-9-18 18:05:35

包公不够黑

星空xingkong · 发表于 2012-9-18 21:11:15

阿郭发表于 2012-9-18 18:05
包公不够黑

少年包公

[私房达人] 【黄姐家常菜】包公鱼