【黄姐家常菜】芝士芯虾球

星空xingkong · 发表于 2012-9-9 13:15:48

星期天就是好，除了能睡到自然醒，还能瞎折腾，想做啥都行。。

来个特写

准备材料：面包糠

芝士剪碎块

虾头用盐，白胡椒，料酒腌酒

虾肉剥壳去泥肠，剁碎后加上盐，胡椒粉，半个蛋清，一些淀粉

混合成泥

抓一些，加入芝士片，搓成圆

滚上面包糠，油8分热时下

沥干油，沾千岛酱或番茄酱，酸甜酱等等

腌制好的虾头也过过油，最后撒点椒盐，，即香又脆

每人再来一碗手擀面（用骨头汤煮）

x234794241 · 发表于 2012-9-9 13:17:34

太诱惑人了

莞尔一笑 · 发表于 2012-9-9 13:22:21

经常看你们用到芝士，芝士好吃吗？

星空xingkong · 发表于 2012-9-9 13:31:49

莞尔一笑发表于 2012-9-9 13:22
经常看你们用到芝士，芝士好吃吗？

好吃，很香的
有些人也不喜欢

乡下会有别墅 · 发表于 2012-9-9 13:43:29

那个面，会留口水！

玻璃心 · 发表于 2012-9-9 13:44:52

虾头虽好，但现在的真不能吃

星空xingkong · 发表于 2012-9-9 14:05:13

玻璃心发表于 2012-9-9 13:44
虾头虽好，但现在的真不能吃

都让我给吃光了，再去吃几粒牛黄解毒片吧。。

星空xingkong · 发表于 2012-9-9 14:06:33

乡下会有别墅发表于 2012-9-9 13:43
那个面，会留口水！

面真的不错
虽然没有什么料，但汤非常浓郁。

星空xingkong · 发表于 2012-9-10 11:12:55

远影发表于 2012-9-10 11:07
这个当点心特好，吃芝士很勉强，改天我用花生酱或芝麻酱看怎样

有些人不好芝士
总觉得有股不一样的味

远影 · 发表于 2012-9-10 11:07:56

这个当点心特好，吃芝士很勉强，改天我用花生酱或芝麻酱看怎样

[私房达人] 【黄姐家常菜】芝士芯虾球