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[私房达人] 小菜四碟

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42 主题	1109 帖子	6088 积分

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莆币: 140

发表于 2012-9-7 22:23:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

晚饭还是稀饭配菜爽口~~

长豆放在开水中（加几滴花生油）煮开2分钟后捞起爆炒，可保持翠绿。
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椒盐虾，不够干

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怀念大学时，校门口的土豆丝炒肉丝，软而不烂，尝试好几次均告失败，学不来。
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卤鸡退~

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评分

参与人数 2	积分 +30	收起理由
阿郭	+ 10	长豆放在开水中（加几滴花生油）煮开2分钟后.
星空xingkong	+ 20	赞一个!

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42 主题	1109 帖子	6088 积分

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莆币: 140

楼主| 发表于 2012-9-7 22:25:58 | 显示全部楼层

写错了
是卤鸡腿~~我就纳闷，微软拼音输入法中怎么会有“鸡退”这个词呢。。。。。。

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2012 主题	2万帖子	15万积分

做爱做的事；交配交的人

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莆币: 169

发表于 2012-9-7 22:53:03 | 显示全部楼层

土豆丝，你切成块了，当然效果就不一样

点评

binbincai007 尝试多次土豆丝，均告失败，现在都是炒土豆块了发表于 2012-9-8 12:37

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81 主题	1021 帖子	3489 积分

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莆币: 50

发表于 2012-9-8 01:48:10 | 显示全部楼层

菜色不错

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862 主题	1万帖子	5万积分

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莆币: 10

发表于 2012-9-8 15:54:51 | 显示全部楼层

土豆丝可以刨丝,不用切,切的话要点刀功,然后用盐水稍泡几分钟,要不然淀粉含量高,容易糊掉,再一个就是不会变色掉

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862 主题	1万帖子	5万积分

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莆币: 10

发表于 2012-9-8 15:53:23 | 显示全部楼层

长豆放在开水中（加几滴花生油）煮开2分钟后捞起爆炒，可保持翠绿。

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293 主题	3682 帖子	1万积分

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莆币: 53

发表于 2012-9-8 11:59:07 | 显示全部楼层

那个土豆丝继续加油，我现在成功了，以前跟你一样

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