【木家私厨】茄汁鱼条

玻璃心 · 发表于 2012-8-27 19:40:18

酸酸甜甜：

鱼切条，用老酒，生抽，糖、盐，姜汁腌制。

用地瓜粉，面粉抓匀

入油锅炸成金黄

用糖、醋、生抽调成酸甜汁，另起锅用洋葱爆香

下番茄汁炒出红汁，下糖醋汁炒香后勾芡

下鱼条快速翻匀

星空xingkong · 发表于 2012-8-27 20:34:20

如果我没猜错
你肯定是买整条草鱼，
一部份煮粥
一部份做这个
余下的明天再来。。。

ptcyy88 · 发表于 2012-8-27 20:46:19

好好吃啊！

玻璃心 · 发表于 2012-8-27 21:11:55

星空xingkong 发表于 2012-8-27 20:34
如果我没猜错
你肯定是买整条草鱼，
一部份煮粥

正好和人分了半条，明天没有了

玻璃心 · 发表于 2012-8-27 21:12:19

ptcyy88 发表于 2012-8-27 20:46
好好吃啊！

必须好吃

温馨南洋美食 · 发表于 2012-8-27 21:42:10

我们家用鳕鱼做糖醋鱼很不错，肉滑，关键是没有骨头小孩子吃了放心！草鱼骨头多不适合小孩子吃

玻璃心 · 发表于 2012-8-27 21:47:12

温馨南洋美食发表于 2012-8-27 21:42
我们家用鳕鱼做糖醋鱼很不错，肉滑，关键是没有骨头小孩子吃了放心！草鱼骨头多不适合小孩子吃

大只的还好

黑人 · 发表于 2012-8-27 22:05:36

看着酸酸的就很有食欲的啊

阿郭 · 发表于 2012-8-27 22:54:39

我要分那个鱼头

SMILE · 发表于 2012-8-27 23:11:51

收藏了，改天学着做，{2-6}

[私房达人] 【木家私厨】茄汁鱼条