【黄姐家常菜】腰果手撕鸡丝

星空xingkong

科普资料:腰果有软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。 经常食用腰果可以提高机体抗病能力.....
腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应(过敏者慎吃).
一般适用量：每次10-15粒,不宜过多食用..
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如果来两瓶冰啤, 那神仙都不如你我..............


来个特写


鸡胸肉一块,, 加姜片,八角, 葱白,滴几点白酒, 加盐,加水


大火煮开,改中火煮5分钟,焖5分钟后,取出放凉


凉却后,手撕成丝(随意撕,粗细均可)


加上若干腰果(椒盐腰果)


半勺鲜虾酱红油, 香油两勺, 黑白芝麻少许, 爆后的蒜头. 三分之一的陈醋 调成汁


调匀后的汁, 均匀淋到鸡丝上即可开吃..........

绝处逢生

{21-69}好一盘下酒菜

草裙舞

绝处逢生 发表于 2012-7-7 20:19
好一盘下酒菜

{21-115}你不是要减肥嘛？天天喊减肥的人对美食一点抵抗力都没有

蓬蓬

一直不喜欢吃鸡肉，感觉肉咬的好费劲啊

星空xingkong

蓬蓬 发表于 2012-7-7 20:49
一直不喜欢吃鸡肉，感觉肉咬的好费劲啊

错啦
鸡肉最容易熟的
除非你煮成死肉了..

星空xingkong

草裙舞 发表于 2012-7-7 20:36
你不是要减肥嘛？天天喊减肥的人对美食一点抵抗力都没有

我就是这样
时时叫减肥
天天吃到撑

蜗牛的快乐

直接把调料调好了浇上去，这样鸡肉会有味道嘛？

阿郭

炖的时候应该就入味了

星空xingkong

蜗牛的快乐 发表于 2012-7-7 21:08
直接把调料调好了浇上去，这样鸡肉会有味道嘛？

煮的时候
有八角,盐,姜什么的,已经入味了...

星空xingkong

阿郭 发表于 2012-7-7 21:09
炖的时候应该就入味了

懂吃的人,一看就知道了
你楼上的不太懂吃....