【黄姐家常菜】虾扯蛋（瞎扯谈）

星空xingkong · 发表于 2012-6-8 13:21:09

这菜名来源于QQ图片。不晓得哪一天，有人发图片过来，竟是虾和蛋互扯的画面，非常有趣。
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虾去头，去壳去泥肠后开背，用老酒，盐，胡椒粉腌15分

苦瓜切厚块用盐去掉苦涩水

摆盘，苦瓜中间填小块玉子豆腐

腌制好的虾挤到豆腐里面，尾巴朝下，并四周淋上蛋液

大火蒸20分钟后起锅，生抽调葱花油淋上开吃

真正的虾扯蛋。。。

星空xingkong · 发表于 2012-6-8 15:03:47

勺子家发表于 2012-6-8 14:48
好厨艺的人，看到什么都做得出来

喜欢吃的人
看到什么，基本都能想到。

勺子家 · 发表于 2012-6-8 14:48:21

好厨艺的人，看到什么都做得出来

阿郭 · 发表于 2012-6-8 15:22:38

真扯蛋

彬彬力量 · 发表于 2012-6-8 16:16:53

有意思

风云520 · 发表于 2012-6-8 19:15:29

我也学会了

易水寒123 · 发表于 2012-6-9 08:56:08

像是艺术品

莆田水牛 · 发表于 2012-6-8 21:29:23

名字虾扯蛋

上菜一点都不虾扯蛋，顶一个

星空xingkong · 发表于 2012-6-8 21:30:55

莆田水牛发表于 2012-6-8 21:29
名字虾扯蛋

上菜一点都不虾扯蛋，顶一个

虾捣蛋。

莆田水牛 · 发表于 2012-6-8 21:34:19

星空xingkong 发表于 2012-6-8 21:30
虾捣蛋。

无意间又发明一道菜了，具有完全自主知识产权的哦

【黄姐家常菜】胃口大开啤酒鱼