想自己学做菜了，要准备些什么呢

阿里山的姑娘 · 发表于 2012-6-7 17:07:53

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星空xingkong · 发表于 2012-6-7 17:26:23

本帖最后由星空xingkong 于 2012-6-7 17:27 编辑

书和碟都都不用，买你当天想吃的材料，不懂找度娘，一切OK
当然，家里调味要备齐全的就好了

阿里山的姑娘 · 发表于 2012-6-8 09:15:43

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遗忘灬记忆 · 发表于 2012-6-8 10:59:40

自己想吃什么买什么

星空xingkong · 发表于 2012-6-8 13:00:32

阿里山的姑娘发表于 2012-6-8 09:15
可是不知道怎么操作啊。。呵呵我平时不大接触

这个嘛，说来就话长了
简单几要素：
首先：买来的食材，该洗的洗，该腌的腌，该调味的先调好
其次：点火上锅，进行煎煮
最后：你想怎样就怎样了。
呵呵

阿郭 · 发表于 2012-6-8 15:34:42

先买调味料，把说明书都认真看一扁。。

勺子家 · 发表于 2012-6-8 15:45:12

阿郭发表于 2012-6-8 15:34
先买调味料，把说明书都认真看一扁。。

有哪些特别的调味料值得推荐呢？？除了平常的盐味精什么的

小壳 · 发表于 2012-6-8 16:21:40

有时候做菜什么的会做成习惯的，比如鱿鱼就是爆炒，猪肚就是酸菜汤，会有点习惯性了