飘香口袋虾

玻璃心 · 发表于 2012-4-23 20:12:17

很简单的一道菜.

活虾(莆田话"辽虾")不知学名是啥,吃起来不比九节虾差,虾先用青红椒,姜末,蒜末,黑胡椒粉,盐,少许黄油腌10分钟

取锡纸对折后,将其中两个口折叠,让其类似一信封只留一口.

将虾及所有配料一起装入,将开口封起,在表面上用牙签字仪式弄几个小孔

烤箱230度预热后,放入烤10分钟,取出,一剪开,一股浓香就扑鼻而来了.百分百的原汁,一点也不留失.

易水寒123 · 发表于 2012-4-23 20:20:13

彬彬力量 · 发表于 2012-4-23 20:30:20

不错!看起来好好吃噢!

玻璃心 · 发表于 2012-4-23 20:30:46

彬彬力量发表于 2012-4-23 20:30
不错!看起来好好吃噢!

真的很香的

彬彬力量 · 发表于 2012-4-23 20:34:37

玻璃心发表于 2012-4-23 20:30
真的很香的

相信{2-7}

草裙舞 · 发表于 2012-4-23 20:36:33

哇哇哇！！原来还可以这么吃啊

铅笔 · 发表于 2012-4-23 20:38:16

锡纸起的作用是，让料虾更入味吗？

玻璃心 · 发表于 2012-4-23 20:40:20

铅笔发表于 2012-4-23 20:38
锡纸起的作用是，让料虾更入味吗？

一让美味封在里面,一点不流失,二好打理,吃完锡纸一扔就行

玻璃心 · 发表于 2012-4-23 20:41:50

草裙舞发表于 2012-4-23 20:36
哇哇哇！！原来还可以这么吃啊

这么做一点都不跑味,就是最原味的白灼虾,也让水分了一些虾的鲜味

如花先生 · 发表于 2012-4-23 21:13:57

这样弄比烧烤干净多了