教你做出10种好吃的家常面

亲哥 · 发表于 2012-4-12 15:49:17

10、榨菜肉丝面

材料：

　　瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙

　　做法：

　　1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。

　　2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。

　　3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。

　　4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

　　小秘诀：

　　榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。

彬彬力量 · 发表于 2012-4-12 15:57:34

以上每种做法,呵呵,我都喜欢吃,就是懒!

易水寒123 · 发表于 2012-4-12 17:24:18

快马加鞭 · 发表于 2012-4-12 17:33:06

好丰盛

ptezotto99 · 发表于 2012-4-12 18:33:34

这些面不是莆田的做法啊

迦楼罗 · 发表于 2012-4-12 19:22:39

很给力的楼主。。。不过我还是喜欢吃卤面

还有那个炸酱面

星空xingkong · 发表于 2012-4-12 19:33:23

真给力，一天吃一种，10天免忧了。

桃之11 · 发表于 2012-4-12 20:00:54

吃面很养胃，胃不好的人要赶快学习了。

阿郭 · 发表于 2012-4-12 21:39:38

都爱吃

胖妞 · 发表于 2012-4-12 22:22:52

莆田祖传