多个蘑菇加工大户获赠10万元新型蒸汽锅炉

莆田小子 · 发表于 2012-2-23 15:03:21

新度镇沟头村的蘑菇种植大户黄伟信正在忙着加工蘑菇。他身后立着一个占地约五六平方米、一层楼高的银白色的圆筒状机械。今年起，利用这个新设备立式燃煤蒸汽锅炉，他们每天最多可加工蘑菇5万公斤。

　　往年黄伟信等人用土法铁锅灭菌，七八个人一个小时只能加工蘑菇1500公斤，日夜不停地添柴加水“煮”蘑菇灭菌，以免新采摘下的鲜蘑菇变坏或“开伞”。今年用了这种新型蒸汽锅炉后，4个人一小时可以加工近3500公斤，所需的成本差不多，效率却增加4倍左右，而且用新型蒸汽锅炉加工的蘑菇灭菌效果好、口感鲜嫩。

　　据介绍，燃煤蒸汽锅炉每台价值近10万元，是由闽中有机食品有限公司无偿提供的，仅新度镇就有4家加工大户获此设备，加工能力覆盖全镇。同时，这种新型蒸汽锅炉操作可“一炉多用”，还能在菇土消毒、菌种发酵、蘑菇成长等蘑菇种植的关键环节上，起到较强的保湿保温功能，对提高蘑菇质量有很大的帮助。