这样的能吃吗！

风云520 · 发表于 2012-2-12 09:35:52

请问这样的大蒜头还能吃吗，有没有毒

22548434 · 发表于 2012-2-12 09:47:00

可以吃土豆发芽的才有毒

22548434 · 发表于 2012-2-12 09:48:50

大蒜在在发芽过程中，只是消耗掉蒜瓣中的营养物质，导致蒜瓣萎缩、干瘪，食用价值大大降低，但不会在发芽过程中产生有毒物质，所以发芽的大蒜仍然可吃，只是因其营养消耗，食用价值会大打折扣。另外，干瘪后的蒜瓣也很不好剥皮，不如埋入土中长成蒜苗再吃。

远影 · 发表于 2012-2-12 10:00:46

楼主是买多了还是太少煮菜了

迦楼罗 · 发表于 2012-2-12 11:10:10

我只知道土豆发芽了，有毒，倒不知道大蒜也有人误会有毒。呵呵楼主

迈出才是硬道理 · 发表于 2012-2-12 17:04:54

楼主吃下去就知道了

小婉 · 发表于 2012-2-12 17:09:02

这个可以吃的没事的楼主
但土豆发牙了最好不要吃

逍遥自在 · 发表于 2012-2-12 21:43:47

阿郭 · 发表于 2012-2-12 22:04:41

可以吃吧