牛仔骨安利（内附做法），看完这个就知道为什么我减肥那么难了…

发现一只吃货

昨晚和朋友约饭，原本打算绝不碰肉的我还是没忍住吃了小半份铁板牛仔骨……

没错，写这个，就是想告诉大家这个牛仔骨是有多好吃！

牛仔骨是指牛胸肋骨部位的一块带骨肉，在中西餐中都算是常见的食材。

它含有丰富的蛋白质、维生素B群、锌和铁质，但油花、脂肪、胆固醇含量相对较低，

瘦多肥少，鲜嫩适口，因此深受肉食主义者的青睐。

牛仔骨很适合焖烧、烤、香煎，甚至蒸煮，但是要做出一道成功的牛仔骨菜品，对其原料的要求非常高。

市面上最好的牛仔骨，除了美国的安格斯牛仔骨，就是新西兰牛仔骨了。

但是，不论是哪一种牛仔骨，最重要的还是怎么做最好吃。

牛仔骨在中式餐馆中最常见的就是铁板牛仔骨，一份牛仔骨，一块铁板，外加一个洋葱。

用料就是这么简单任性，味道却堪称经典！

回来后第一件事就是上网找牛仔骨的做法↓↓↓

【铁板牛仔骨】

主料：牛仔骨
辅料：洋葱、彩椒
做法
① 将牛仔骨解冻拆包改刀切长为3cm的形状
②锅热下油下牛仔骨煎至七成熟待用
③青、黄彩椒滑油待用
④锅里留底油下滑油好的牛仔骨、青黄椒，黑椒汁煮开打稀芡用铁板装盘即可。


看这波操作，是不是很容易上手？！
以下的一款安利↓

大腕

你做的都这么简单的。。有什么。。

爱乐祺丽丽老师

牛肉的脂肪含量应该是最低的