[探路分享NO:83] 炖炒乌鸡肉

探路者 · 发表于 2016-8-8 16:47:37

本帖最后由探路者于 2016-8-8 17:02 编辑

乌鸡肉长得黑又丑

但肉质却极具鲜嫩

乌鸡是一种营养价值极高的肉禽

平时除了炖汤

最常用的煮法就是炖炒乌鸡肉了

炖炒乌鸡肉做法

1、热开水先汤几分钟，清水再冲洗一二遍沥干

2、洋葱、生姜、盐、老酒、生抽少许爆炒几下

开水倒入少许，先闷炖二分钟，乌鸡肉畋收紧后

再倒入一碗开水，慢炖至汤汁快收干之前

最后加入青蒜爆炒几下，就可以装盘了

星空xingkong · 发表于 2016-8-8 16:55:17

黑色食品，

星空xingkong · 发表于 2016-8-8 16:56:18

黑色食材，固精。好东东

探路者 · 发表于 2016-8-8 17:00:11

星空xingkong 发表于 2016-8-8 16:56
黑色食材，固精。好东东

猪肉吃腻了，换换乌鸡肉，感觉胃口大增

探路者 · 发表于 2016-8-8 17:00:57

星空xingkong 发表于 2016-8-8 16:55
黑色食品，

现在也发现了中国人为什么也喜欢娶非洲姑娘

L-F-Z · 发表于 2016-8-8 17:10:55

啊国我带酒过去

探路者 · 发表于 2016-8-8 17:12:24

L-F-Z 发表于 2016-8-8 17:10
啊国我带酒过去

随时来，不要客气

荭团mei · 发表于 2016-8-9 10:09:29

不敢吃

[私房达人] [探路分享NO:83] 炖炒乌鸡肉