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[私房达人] 爆炒猪肝，吃肝可明目

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缘来一场梦

29 主题	727 帖子	2513 积分

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莆币: 45

发表于 2016-8-8 09:21:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

猪肝一片

辅料:

辣椒，蒜头, 蚝油，盐，鸡精

步骤:

1. 先把猪肝切片然后洗干净，或者洗干净再切片

2. 加入蛋清和盐揉搓一下，然后放着浸泡

3. 锅里烧开水之后把猪肝放下去焯一下

4. 焯好的捞起来

5. 锅里放入蒜头炒一下，然后把猪肝放下

6. 加入一点点酱油和蚝油，然后再加盐和鸡精

7. 颜色变了，差不多出锅就可以了

小贴士:

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参与人数 1	积分 +10	莆币 +2	收起理由
莆仙晶晶	+ 10	+ 2	为你的机智点赞！（～￣▽￣）～

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55 主题	667 帖子	2947 积分

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莆币: 64

发表于 2016-8-8 09:53:21 | 显示全部楼层

可是现在的猪肝一般人不敢吃

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305 主题	1万帖子	4万积分

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莆币: 66

发表于 2016-8-8 10:16:58 | 显示全部楼层

爆炒最好吃了

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59 主题	813 帖子	2849 积分

Rank: 4

莆币: 40

发表于 2016-8-8 10:30:42 | 显示全部楼层

看起来就很好吃

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400 主题	5154 帖子	2万积分

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

莆币: 88

发表于 2016-8-9 16:58:49 | 显示全部楼层

我喜欢的菜，老家加小肠做汤也不错

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