冰箱里还剩下一些淡奶油,就想把它解决了,于是就动手试做了一个芒果千层。
千层的步骤不难,之前也好多人发了贴子了,我就随手拍几张。
我先把淡奶油打发试试 ,第一次打发,如果失败了,就不用做了,哈哈
打发好像差不多了,天热,感觉没一会就要化了,赶紧放冰箱去。
鸡蛋充分打散,加牛奶和糖搅拌均匀,黄油隔水融化,再倒在牛奶鸡蛋混合液体,搅拌均匀。
低粉过筛进去,我忘了,一下全倒了。
搅成面浆,再过筛两次,我又偷懒,只过了一次。
煎皮咯
这皮也有点丑,不够细腻,看别人煎出来的皮比较黄,我的好像是不怎么黄。
最后就是切芒果丁,涂奶油,旋芒果粒,盖一张皮,一直循环,直到用完所有皮。
我芒果粒没放均匀,中间放的多,导致表面不平,有点丑。自己吃,就随便啦。
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