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[私房达人] 【木家私厨】你肯定没试过的话梅胡萝卜

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发表于 2016-1-14 10:56:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
胡萝卜,话梅
辅料:
盐,糖,白米醋
步骤:

1. 三勺醋一勺糖,少许盐,泡上几颗话梅待用

2. 新鲜的胡萝卜切小块

3. 放入沸水中煮2-3分钟,断生即可

4. 煮过的胡萝卜捞进冰水中冰镇,冰镇后口感更脆

5. 泡入浸过活梅的糖醋汁中,几小时后,一份爽口的开胃菜就成了,是不是很简单?

小贴士:
浸泡的过程中多搅拌,让其均匀入味,两天后完全入味最好吃,完全没有胡萝卜的异味。

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莆仙佑佑 + 10 + 2 绝盖连~~~v( ̄︶ ̄)y

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发表于 2016-1-14 11:08:09 | 显示全部楼层
这是当甜点还是什么不会配饭吃吧

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发表于 2016-1-14 11:11:55 | 显示全部楼层
感觉夏天吃不错

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发表于 2016-1-14 11:12:24 来自手机 | 显示全部楼层
看见话梅我就咽口水。

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 楼主| 发表于 2016-1-14 11:13:10 | 显示全部楼层
安妮妞 发表于 2016-1-14 11:08
这是当甜点还是什么不会配饭吃吧


可以当小菜,开胃小菜

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 楼主| 发表于 2016-1-14 11:57:07 | 显示全部楼层

是的

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 楼主| 发表于 2016-1-14 11:57:28 | 显示全部楼层
IU8899 发表于 2016-1-14 11:12
看见话梅我就咽口水。

开胃没商量
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