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[私房达人] 【谁是粒粒】我的晚餐:牛尾鱼和空心菜

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发表于 2015-8-25 10:59:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
牛尾鱼
辅料:
姜,蒜
步骤:

1. 处理好的,很小只很可爱。还没煮之前,想象吃掉它的那一瞬间,心都暖了。

2. 倒油,加姜,蒜,炒香

3. 技术不到家,煎鱼的时候,黏锅底特别严重。煎得手忙脚乱的。没办法赶紧加水,于是成了这样!

4. 成品,鱼肉不够入味。而且细小的刺太多了。

5. 摘好空心菜

6. 把水烧开,空心菜倒进去,烫一会儿赶紧捞起来

7. 调料,油,酱油,盐

8. 空心菜捞起,放进碗里,搅拌。即可!

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发表于 2015-8-25 11:01:15 | 显示全部楼层
空心菜这么煮挺不错的

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发表于 2015-8-25 11:01:31 | 显示全部楼层
哈哈哈,我终于找到比我还不会做菜的人

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 楼主| 发表于 2015-8-25 11:05:32 | 显示全部楼层
健忘症怎么治 发表于 2015-8-25 11:01
哈哈哈,我终于找到比我还不会做菜的人

第一次尝试煎鱼,确实被吓得够呛黏锅底太严重了

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发表于 2015-8-25 11:13:18 | 显示全部楼层
谁是粒粒 发表于 2015-8-25 11:05
第一次尝试煎鱼,确实被吓得够呛黏锅底太严重了

油温不够 推荐用不粘锅

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发表于 2015-8-25 11:15:02 | 显示全部楼层
成品看过去感觉也是挺好吃的

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发表于 2015-8-25 11:23:33 | 显示全部楼层
继续加油啊

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发表于 2015-8-25 11:26:56 | 显示全部楼层
可以扑点生粉煎,就不易沾锅

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发表于 2015-8-25 12:54:19 | 显示全部楼层
星空xingkong 发表于 2015-8-25 11:26
可以扑点生粉煎,就不易沾锅

秘诀出来了。。。。。师傅,请收下我的膝盖

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发表于 2015-8-25 15:17:55 | 显示全部楼层
红烧肉 发表于 2015-8-25 12:54
秘诀出来了。。。。。师傅,请收下我的膝盖

大师,你已经跪了好几次了,赶紧起来吧
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