中秋博饼转(若尘)

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海上生明月，天涯共此时。中秋月圆之夜，寄情雅玩之时。泛舟鹭江，把酒赏月，陶醉于“烟笼寒水月笼纱”的诗般意境，真是其乐融融。 每年农历八月，厦门的大街小巷都会响起当啷啷的骰子与瓷碗碰撞的悦耳声来，比之优美的音乐更令人神清气爽。这就是博饼，厦门人几百年来独有的中秋传统活动，是一种独特的月饼文化，也是厦门人对历史的一种传承。

相传，中秋“博饼”，是在300百多年前，民族英雄郑成功屯兵厦门驱荷复台时为解士兵的中秋相思之情、激励鼓舞士气而发明的。郑成功收复台湾之后，“博饼”便在厦门和台湾传开来，代代相传，就成了如今厦门独具特色的民间习俗。

　　在古代，“博”是一种棋戏，后泛指赌博运动，沿袭到现在，“博饼”不再有赌博的意味，而是成为厦门人中秋聚会的保留节目。当骰子在大瓷碗里落下，发出叮叮当当的清脆响声，当欢声笑语从人们的心底飘出，各个眼底洋溢着快乐的微笑时，那种其乐融融的感觉总是特别温馨。学府里的师生、机构里的同事、远离家乡的游子们，也都会怀带兴奋与喜乐，共聚一堂，以当啷啷的骰子声来牵系彼此的感情以及对远方亲人思念。

　　厦门人总是对中秋节格外重视，甚至有“小春节，大中秋”的说法。中秋“博饼”，讲究的就是一个开心，是博一个好兆头，大多数人都愿意相信，博中状元的人，一年运气总是会特别好，所以，往往在博饼现场等待骰子把状元旋出来的那一刻，大家都合掌祈求屏息以待，及至状元“出炉”，那阵欢声雷动，实在不逊于球迷在球场边沿的欢呼喝彩！尤其是在静静的深夜里，忽然爆开一阵欢呼，听者不禁莞尔，啊！又一个状元诞生了！

月饼在厦门的“博饼”风俗中，有一个自己的名字，美曰：会饼。这是中秋“博饼”必不可少的“道具”之一。

传统的会饼是由大小不一的月饼汇聚而成的，一套会饼共63块，即：状元饼1个，对堂饼2个，三红饼4个，四进饼8个，二举饼16个，一秀饼32个。全会大小饼以63块为单位，含七九六十三之数，是个吉利数。因为九九八十一是帝王所用的数，八九七十二是千岁数，而郑成功则封过延平王，所以只能用六十三之数。这大小六十三块饼，分别代表状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。

　　特别有意思的一点是，在会饼中，“三红”饼的味道最好，这来源于一个有趣的传说：永乐二十二年（1442年）甲辰科殿试，状元名孙曰恭，明成祖觉得“曰”、“恭”合在一起是“暴”字，不吉利，于是将第三名的邢宽易改为状元。在厦门人的说法中，这状元不一定是“才高八斗”之辈，第三名反而有真才实学。因此，状元饼的味道也就一般，而三红饼总是味道最好。

　　 现在，“博饼”依然是厦门人最钟爱的中秋活动，也是最热闹的一个民俗节日形式，但“会饼”的形式也在发生着改变，出现了更多新的“会饼”，不再是月饼，而是由实用物品组合而成，比如：家电、日用品、食品等等，反正是你自己想要的东西都可以用来做“会饼”，只要按照会饼规定的数量组合就成。这或许是因为大家就是想在节日中找个乐，而这个乐子变得更实际些吧。

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“博饼”的工具：会饼一套，骰子一副（6个），大碗一个（有点深度，而且要瓷碗才好，才能让骰子在碗里跳起来

  “博饼”的方法：大致是这样的：每个人每次要把6个骰子一起投进大碗里，众人依次投骰子，看骰子的点数得饼。 一直玩到所有的饼分配完毕为止

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⑴、有1个“四点红”的得一秀饼，

⑵、有2个“四点红”的得二举饼，

⑶、有4个相同点数的（红四除外的都可以）得四进饼，

⑷、有3个“四点红”的得三红饼，

⑸、若骰子点数分别为1至6顺序排列着的得对堂饼，再来，就是得状元饼的情形，状元有很多等级，图示的状元等级是从小到大排列，具体为：

⑹、若是有4个“四点红”，则可取状元饼，若2个人都出现4个“四点红”，则比较另外两个骰子点数的大小，点数大者为胜。

⑺、有5个相同点数的，俗成“五子登科”，比起4个“四点红”的状元要大。

⑻、若是4个“四点红”加上2个“一点红”，则称为“状元插金花”。

⑼、特殊情形：

六个“四点红”，称“六抔红”，所有的饼全归投者所有。

六个“六点黑”（即点数不是四），称“六抔黑”，那你的运气实在太差了，以前规定出现这种情况要把灯关掉，大家抢饼。

⑽、一般在博饼前先约定状元插金花与六抔红哪个大? 大多是约定状元插金花比六抔红大，这个不好博到啊

说明：

1、状元饼只有一个，按大小来算，排在表中上层的为大，如果同时出现五王或五子，则按剩下的那个骰子的点数大小来算，点数大者胜；如果同时出现多人有四粒红四点，则按剩下的2粒骰子的点数之和的大小来算，大者胜；如果点数相同，则先搓出者胜。

2、在会饼没有全部得出归属前，游戏继续，若某种会饼已经分完，则可采用“追”的方式，这是最刺激的，即后来获得者向自己前一个获得者追饼。比如三红饼已经分完，若还有人博到，则此人按游戏进行的反方向向离自己最近的一个三红饼获得者拿回奖品。

3、六抔红、六抔黑是否采用，一般依照大家意愿，很多时候，为了照顾玩家都能获得奖品，这两种情形就忽略了，更重要的是，很少有人能投出“六抔红”或是“六抔黑”。

4、如果没有出现上述排列组合中的任何一种情形，则投掷者什么也得不到；如果投掷过程中有骰子溢出瓷碗，则投掷者不仅什么也得不到，下一轮还要轮空。

5、当五子得主的另一粒骰子是红四点时，他还可以得一秀一个；当四进得主的另2粒骰子均为红四点时，他还可以得二举一个；当四进得主的另2粒骰子中只有一粒红四点时，他还可以得一秀一个。

6、如博到状元插金花可兼得还未被博取的对堂，若他在以后的轮次中“禄骨”[注]，对堂不被追回，只追回状元。

7、在同一场比赛中，同一个人两次或两次以上博到状元，取其最后一次的成绩为最终成绩。

8、状元获得者需待所有会饼博完，大者胜。

注：同一场比赛中同一选手再次博到状元但点数小于先前（先前的状元大于其他选手），也小于其他选手，称为禄骨。

关于中秋“博饼”活动的介绍，基本知识讲完了。不知道大家是否会感兴趣呢？

在吃饼赏月的时候，能有这么一项充满趣味的活动，真的是一件快乐的事情。尤其是获得状元的人，总是会得到旁人的羡慕与祝福，是很幸福的一件事情……