没事逛论坛 发表于 2011-12-12 16:22:22

阿郭我要找你PK！！！

看哥做一道杭班菜；闷鱼。
你瞧着~~~~~



先去买条大概两到三斤左右的草鱼“或者淡水鲈鱼更好”洗干净开膛破肚，片成两半（最好藕断丝连)。

没事逛论坛 发表于 2011-12-12 16:24:28


然后放盐，料酒葱姜，腌制十分钟


没事逛论坛 发表于 2011-12-12 16:26:07

本帖最后由 没事逛论坛 于 2011-12-13 09:16 编辑

准备好调味料，（家里一些简单的调味料），最好有耗油那更美味。


没事逛论坛 发表于 2011-12-12 16:28:58

烧一锅水，（一定要烧开）烧开以后把火关到最小，然后把腌制好的鱼放进去，这时候要注意；千万不要让水再沸腾，让水温保持一百度。

没事逛论坛 发表于 2011-12-12 16:29:32

等会儿再来~~~上下厕所

zhenkoko 发表于 2011-12-12 16:37:24

插楼学厨艺

莆田头号通缉犯 发表于 2011-12-12 16:43:51

顺手就要牵羊 发表于 2011-12-12 16:44:28

果断插楼。静待下文。

?过期的温柔丶 发表于 2011-12-12 16:46:48

{1-20}楼主会糖醋鱼吗？ 会的话 下次来一道！ 鲤鱼的最好

hady 发表于 2011-12-12 17:37:58

{20-31}最后的样子，不太让人感到很有食欲咦。。。。。
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