星空xingkong 发表于 2021-6-10 00:17:00

【黄姐家常菜】粉丝山药，甘梅地瓜++++

朋友到家喝茶聊天，特地做的两个茶点心。
粉丝山药
一捆粉丝直接炸，膨胀后捞起后捣碎碎待用。
山药拍干淀粉 炸，可以复炸 捞起待用。
油倒出+清水+白糖 熬糖浆，浓稠后倒入炸好的山药，迅速翻均匀，然后倒入粉丝碎里，裹起来就ok



甘梅地瓜
地瓜尽量选水份少的，炸出来外皮很脆。
我这个水份太多，久放外皮不脆


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酸菜蒸鱼
这样蒸鱼，保持了鱼的原味，鲜美
用的是澄海酸菜，手撕条，加点猪油
水浇开，蒸熟即可



酱油虾
用老酱油，味道就是不一样


蚝油八爪鱼


小管蒸粉丝

粉丝垫底，小管上面加大量蒜泥，淋点豉油，水烧开蒸5分钟，最后浇热油。


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罗卜丝煎饼
   

红罗卜半根，鸡蛋一个，紫菜少许，面粉，玉米淀粉各一勺，葱花，加调味品全部混合。
中小火慢慢煎至两面金黄。





说出你的故事 发表于 2021-6-10 08:17:47

山药还可以这么做

云想霓裳 发表于 2021-6-10 09:09:09

{:pfw9:}哇哇哇

面条3块钱一碗 发表于 2021-6-10 10:42:55

{:face_044:}在你家吃饭很幸福吧

星空xingkong 发表于 2021-6-10 11:22:26

面条3块钱一碗 发表于 2021-6-10 10:42
在你家吃饭很幸福吧

有的吃，都幸福

回不去的伤 发表于 2021-6-10 15:28:35

吃好喝好

葳蕤阳 发表于 2021-6-10 16:06:33

怎么才能成为你的朋友

星空xingkong 发表于 2021-6-10 17:21:05

葳蕤阳 发表于 2021-6-10 16:06
怎么才能成为你的朋友

常在一块，疯成一片

朴甜 发表于 2021-6-11 09:08:19

{:pfw8:}

故事讲完了 发表于 2021-6-11 15:19:48

实实好果
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