星空xingkong 发表于 2020-10-13 10:04:09

【黄姐家常菜】南瓜仁小米面包片

         节前浸泡好的小米，原计划是要加山药，用破壁机打成热饮的。计划赶不上变化，好吃的食材太多根本排不上档期，一直没处理。趁网络有点问题，赶紧把它办了。
      泡好的小米加清水打成浆，3克酵母粉，200克面粉，一点白糖搅拌成浓稠的面糊，发酵后排气，加入任意果仁(加了南瓜籽）等，蒸30分钟(图2)，冷却后脱模(图3)，切厚片两面煎，焦黄香脆(图45)。
      因没有加任何调味，米糕本身没味道，蘸甘梅粉会让你惊喜的(图1)
      图6是加了红罗卜丝盐五香粉做成的煎粿，也好吃。

亚特兰特 发表于 2020-10-13 10:12:33

{23-77}吃完胖5斤

淇河 发表于 2020-10-13 10:13:46

香脆

扭扭捏捏 发表于 2020-10-13 10:55:18

慕了慕了

星空xingkong 发表于 2020-10-13 15:17:10

亚特兰特 发表于 2020-10-13 10:12
吃完胖5斤

大大的坏

鳯山六城 发表于 2020-10-13 15:29:48

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鳯山六城 发表于 2020-10-13 15:29:54

竟然找不到词夸你

Atalanta 发表于 2020-10-13 15:45:23

都是糕点{20-8}

腼腆的油条 发表于 2020-10-14 10:28:21

直接蒸的吗

夏日 发表于 2020-10-14 17:21:00

还挺特别
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