沿海人民的幸福生活：海鲜真的吃不完！
== 话说居住在沿海城市真的爽到不行，时不时就有朋友分海鲜。 昨天得到了一些海蛏，所以就打算做个下酒菜~先来张成品图：
看起来是不是很好吃，配上啤酒真的能多喝两瓶，哈哈哈……
上步骤啦：一、准备将配菜切好，有葱姜蒜小青椒小辣椒（小辣椒我用的是小米辣，会比较有味道）
二、海蛏要加入盐巴用清水泡着，可以帮助蛏子吐沙。
三、先把蛏子过水焯一遍，水烧开之后加入少许料酒与姜片（用于去腥），煮到蛏子开口之后就捞出来，记得要把边缘的一圈黑色的线条撕掉。
四、锅中热油，葱姜蒜爆香之后加入一勺豆瓣酱，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一小勺子的糖，翻炒均匀。
将处理好的蛏子倒入快速翻炒之后加入一小碗的清水，翻炒三分钟即可。
四、加入提前准备好的小青椒与小辣椒，因为我喜欢吃脆口感的所以辣椒放在最后下，翻炒两分钟就能出锅了。
五、出锅开始吃！！！
来一碗稀饭感觉就很完美。 这个蛏真不错 这个蛏很不错，最怕那种很肥很肥的，觉得恶心 色泽太诱人了 沿海真的很爽，海鲜真的多 优秀 孜孜新 发表于 2019-12-17 10:24
沿海真的很爽，海鲜真的多
内陆朋友表示羡慕坏了
无聊的小勇 发表于 2019-12-17 09:54
这个蛏很不错，最怕那种很肥很肥的，觉得恶心
我也是，太肥美的反而接受无能
吃饱了彪 发表于 2019-12-17 09:46
来一碗稀饭感觉就很完美。
安排起来啊~