爱吃辣的莆田人,你们为啥越吃越上瘾?看完扎心了。
天气越来越冷,很多人喜欢吃辣御寒。相信喜欢吃辣的人都知道,辣椒一旦吃起来就很想一直吃下去,而且越辣越想吃,根本停不下来。
但吃完后又很容易出现舌头如火烧、眼泪鼻涕直流、口唇肿胀等症状,但即便如此我们为什么还是越辣越想吃呢?
因为辣椒中含有辣椒素,人们在吃辣椒的时候,辣椒素直接刺激了口腔黏膜和三叉神经,从而引起一种被烧灼的疼痛感。
而神经递质就将“烧灼”信息传给大脑,促进大脑释放内啡肽,内啡肽能促进人体分泌多巴胺这种让人兴奋的物质。
同时,吃辣椒会让心跳和脉搏加快,皮肤血管扩张,促使胃液和唾液分泌,使胃肠蠕动加快,有利于增进食欲,让人出现一种愉悦感,所以很多人都是越辣越想吃,感觉上瘾了一样。
但必须注意:即便是追辣一族,也要控制吃辣椒的量哦!
来源:科普中国(ID:Science_China)
原来是兴奋的感觉 莆田人没几个能吃辣的 还好我口味清淡 喜欢的照样喜欢 我喜欢吃辣 适当吃一点就好 就是喜欢血脉喷张的感觉 {:face_048:}因为爽啊,还能因为啥 吃辣的太爽了!
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