泡泡的泡泡 发表于 2019-11-6 16:29:52

肉末茄子——一顿可以多吃一碗饭

不得不说，最近肉价涨到了一个让人望而却步的境界！于是冰箱里各色蔬菜比例逐渐增多，大有一统江湖的地步！尤其是茄子，出现频率不要太多哦！一堆的茄子，于是肉末茄子正式上线，频频亮相餐桌！做法自取，真的超级下饭啊！做法：1、茄子削皮、切段，上锅蒸5分钟左右2、葱、蒜、小米椒切碎备用3、生抽、老抽、白糖、盐、醋、淀粉个一勺，加点水搅拌均匀4、猪肉切末，备用5、坐锅热油，肉末下锅翻炒断生后放入葱、蒜、辣椒碎翻炒均匀，倒入蒸好的茄子6、翻炒均匀，倒入调好的酱汁翻炒一分钟左右即可出锅    这道肉末茄子，无论是配稀饭还是干饭都是超级赞！

苏州见 发表于 2019-11-7 09:38:23

看起来就很美味的样子

奇葩的维尔维亚 发表于 2019-11-7 10:10:50

很下饭的样子

星空xingkong 发表于 2019-11-7 12:38:51

这么点真不够我吃的

左领右舍 发表于 2019-11-8 08:47:23

茄子不管怎么煮都好吃

可惜不是你 发表于 2019-11-8 11:11:08

不错不错，感觉可以多放点汤

泡泡的泡泡 发表于 2019-11-9 11:39:26

左领右舍 发表于 2019-11-8 08:47
茄子不管怎么煮都好吃

嗯嗯，+1

绿了绿了绿了 发表于 2019-11-10 09:08:57

下饭菜

莆田阿骚男 发表于 2019-11-10 09:10:47

我决定我要买茄子去了
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