【莆田靓汤】发菜海蛎干杂菌羹
家里一次买了10斤海蛎干，努力消耗中～1、海蛎干泡发，菌菇洗净切片切小段（蘑菇、金针菇、蟹味菇），西红柿切片，葱姜切丝，发菜泡发
2、起锅热油下西红柿炒出红油后下入海蛎干翻炒，再倒入菌菇翻炒均匀再倒入适量水煮开调味
3、红薯淀粉和水兑成淀粉水缓缓倒入锅内煮开
4、鸡蛋液淋入锅内
5、最后调味，撒入葱花和香菜末即可出锅啦
浓浓的一锅汤喝起来却很清爽，满足！ 发菜是紫菜？ wodemen 发表于 2019-10-22 13:35
发菜是紫菜？
不是另外一种某宝搜一下就有，看起来像头发丝 这是淡菜干吧 味道怎么样
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