【黄姐家常菜】甜甜圈
面包店的甜甜圈越来越贵，有的甚至10元一个，最少的也要6块钱，买过后都觉得心疼，但又较喜欢吃，怎么办？自己动手，丰衣足食，不但能吃个痛快，还能跟大家共享，真好！
搜下教程再按自己的想法手动起来！
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尽量当天消灭掉，隔天会影响口感，每次不要做太多个。
没有纯的巧克力，用夹心的溶解后涂上去;P，果仁超级香。
自发粉3大勺，两个鸡蛋，50克黄油（隔水溶解或自然软化），牛奶（一盒有剩），约20克白糖，黄油中途加入，其它的先揉成面团
揉到拉开不破成透明的膜（红色处才行），至少揉25分钟
揉后好直接整形搓圆、压扁。也可以擀薄印压出来，按喜欢的来做。
封上保鲜膜进行发酵约40分钟。
用自发粉可以直接整型发酵一次到位；用发酵粉的话要先发起来排气，整型后再发第二次。
完全发起来的面坯很轻也不沾底，用手指戳并原地转几下，洞洞就出来了。
全程小火油炸
炸后沥干象套肠一样肥嘟嘟的，表面没油花，放冷下再撒糖粉。
一面直接蘸糖粉，上面糠粉过筛，搞定。
吃甜甜圈，可是卡路里的天敌啊 厉害了，甜甜圈都会自己做 还没吃过甜甜圈，看样子这个应该很好吃 大好人 发表于 2018-11-10 08:57
吃甜甜圈，可是卡路里的天敌啊
吃了胖，胖了减。
生活就得这样折腾。
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你打牌吗 发表于 2018-11-10 09:25
还没吃过甜甜圈，看样子这个应该很好吃
当天吃非常好。
隔天就变得不柔软了
我都不知道，甜甜圈都可以自己做 这个卖相真好，我好喜欢吃甜甜圈 键盘键全黑 发表于 2018-11-10 10:04
我都不知道，甜甜圈都可以自己做
现在知道了，是不是也来一手？
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萌萌的梦梦 发表于 2018-11-10 10:29
这个卖相真好，我好喜欢吃甜甜圈
我也蛮喜欢的，
每到面包店都必买一个。