fgj1 发表于 2017-5-9 17:34:28

《我家拿手菜》冬瓜豆腐蛏汤

这个季节的蛏非常肥美，所以就买些煮一煮。
本来打算把蛏去蛏壳煮成蛏溜，就是觉得剥壳实在是太麻烦了。
就直接把蛏用刷子把外壳刷的干干净净，像花蛤那样直接扔水里煮。
事实证明，其实这样味道更原汁烟味。




先把冬瓜炒下，然后加水等豆腐一起煮熟，在放蛏。煮开，调味即可。







没渣 发表于 2017-5-9 17:41:55

简单容易拿手菜

南方与北方人 发表于 2017-5-10 10:44:53

嗯，家常菜不错
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