默默宫主 发表于 2017-2-8 09:54:49

这次试试手做抹茶蛋糕卷，哦耶。

本帖最后由 默默宫主 于 2017-2-8 09:59 编辑


{20-22}前一天做了生日蛋糕，还剩了一些奶油，我就想想怎么利用它，再做点什么，
本想做纸杯蛋糕的，好像奶油用的不是很多，于是就想到了试做下蛋糕卷。


{20-20}开始做蛋糕体。
和做戚风的步骤一样。


拌蛋黄，加糖，油，牛奶再拌融合。




过筛低粉。




过筛抹茶粉。




搅拌融合。




打发蛋白，然后先加3分1放入蛋黄糊搅拌均匀，再全部倒入蛋白盆。




搅拌均匀




把搅拌均匀的蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘。
中层，180度，20分左右。




出炉，放凉，表面再铺张油纸，完全凉了倒扣。




倒扣后开始抹奶油













{20-18}第一次卷，中间被我卷裂了点。





{20-6}卷好，切块，开吃。





星空xingkong 发表于 2017-2-8 10:15:02

越来越顺手了

daybyday 发表于 2017-2-8 10:20:40

太厉害了

莆仙佑佑 发表于 2017-2-8 10:57:14

真是越来越厉害了

舞动飘飘 发表于 2017-2-8 11:02:33

厉害

吃饭倒计时 发表于 2017-2-8 11:09:03

味道怎么样？

xiaowei888 发表于 2017-2-9 09:30:38

{:pfw5:}{:pfw5:}

qwe12q 发表于 2017-2-9 09:36:27

{:pfw2:}{:pfw2:}{:pfw2:}

不知叫什么的我 发表于 2017-2-9 09:43:50

看着好好吃啊！

Akira潇 发表于 2017-2-17 23:03:17

抹茶味，大爱
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