玻璃心 发表于 2017-1-13 21:02:31

【木家私厨】海鲜脆鱼锅，我家的尾牙宴就这么一锅端

      神经一贯比较大条，农历的日子老是记不住。今天上班，窗外此起彼伏的鞭炮声，提醒了我，今天是农历十六了，尾牙啊！工作日，也没时间买菜折腾，想起冰箱时已有的虾、鱿鱼仔和青菜，下班就拐进超市顺了一小段的脆鱼和菇类，就赶回家了。


      脆鱼锅的做法，为了不浪费油，我试过很多种，如爆炒一下鱼片啦，或改用水氽下鱼片，最后虽然都同样浇油，但是都不如直接过油的香。如果嫌过油麻烦，家里做做用爆炒或水氽代替也不是不可以的。


星空xingkong 发表于 2017-1-13 23:01:14

两碗三筷，看来女儿还没放假回家。{23-4}

守望 发表于 2017-1-14 08:08:45

在家里还能这么吃。。

bigbigpig 发表于 2017-1-14 09:01:02

在家就可以吃美味鱼锅了

馋嘴猫咪 发表于 2017-1-14 09:29:15

海鲜大餐啊{:pfw14:}

香辣豆腐 发表于 2017-1-14 09:37:06

厉害{:pfw5:}

解馋无界限 发表于 2017-1-14 09:51:33

完美

小公举 发表于 2017-1-14 10:16:48

鱼虾鱿鱼{:pfw14:}

玻璃心 发表于 2017-1-14 18:59:51

星空xingkong 发表于 2017-1-13 23:01
两碗三筷，看来女儿还没放假回家。

回来一周了，要不怎么会有三筷？{:pfw8:}

玻璃心 发表于 2017-1-14 19:00:17

守望 发表于 2017-1-14 08:08
在家里还能这么吃。。

现在就喜欢在家里吃。
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