ptcyy88 发表于 2016-12-23 11:05:42

【快跑家常菜】干炸醋肉

昨天晚上俺做的干炸醋肉！

步骤：


一：五花肉洗干净切薄片，加料酒、生抽、香醋（可以多加些）、蒜蓉、白糖、少许鸡精和盐巴腌制2小时！


二：五花肉加地瓜粉调好，油锅6成热下加了地瓜粉的肉片油炸，一次不要下太多，要不会沾在一起，油温不能太高要不容易炸黑！


三：全部炸好了捞起备用，油温调到最高把刚才炸好的醋肉全部下最后炸一分钟（定型，肉脆），中间一定要不停翻动，不敢炸太久一两分钟就OK ！










































小脚印 发表于 2016-12-23 11:09:24

{:pfw6:}

linshanshan567 发表于 2016-12-23 11:11:16

{:pfw14:}流口水了

可乐会冒泡 发表于 2016-12-23 11:13:07

好想吃啊好想吃

莆仙佑佑 发表于 2016-12-23 11:14:41

快跑兄，真的好久不见啦，然后手机像素变好咯{:28_2782:}

ptcyy88 发表于 2016-12-23 11:19:55

莆仙佑佑 发表于 2016-12-23 11:14
快跑兄，真的好久不见啦，然后手机像素变好咯

最近水饺店鞋店两边跑，都忘记发帖了！俺手机换华为了{1-84}，后天小佑佑来后黄俺教你几招家常菜的做法！哈哈

莆仙佑佑 发表于 2016-12-23 11:33:07

ptcyy88 发表于 2016-12-23 11:19
最近水饺店鞋店两边跑，都忘记发帖了！俺手机换华为了，后天小佑佑来后黄俺教你几招家常菜的做法！ ...

后天记得炸醋肉给我吃{23-2}

阿妹哥的煲仔饭 发表于 2016-12-23 15:11:13

莆仙佑佑 发表于 2016-12-23 11:33
后天记得炸醋肉给我吃

我可以煮啊

肉夹馍 发表于 2016-12-23 17:12:57

楼主，俺饿了，不该下班前看的。

wodemen 发表于 2016-12-23 18:22:06

我觉得加糖很容易粘
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