脸大就是好
发表于 2016-11-20 09:12:04
晒晚餐并且求助怎么煮鱼才不会掉皮！
周末就是要吃得好点，但是煮鱼总是会掉皮，之前听人说煮鱼的时候锅里下油然后加一点盐不会掉，但是我试了一次，会掉！加淀粉不会掉，试了一次，会掉！真的不知道要怎么办啦，油温低或者高都试过的，但还是惨不忍睹{1-4}
suisuinuan11223
发表于 2016-11-20 09:41:09
这鱼，碎成渣了
孜孜以求
发表于 2016-11-20 09:41:20
买不沾锅
a牛Ge
发表于 2016-11-20 10:05:08
最直接的办法就是买不粘锅，煎的时候鱼可以在锅里滑来滑去，我就是买了一个专门做鱼的
小神童12345
发表于 2016-11-20 10:10:57
鱼香用盐腌下
键盘键全黑
发表于 2016-11-20 10:26:12
破了也没有关系呀，自己吃好吃就行了
xiaoniuniu
发表于 2016-11-20 10:55:41
我每次都热锅热油，就不会掉皮
电影是梦
发表于 2016-11-20 11:39:03
关键是下鱼的时候要把鱼身上的水沥干
星空xingkong
发表于 2016-11-20 13:17:58
还是技术问题。。。
玻璃心
发表于 2016-11-20 18:35:57
就是心太急