世界冭混乱 发表于 2016-7-20 09:56:05

辟谣辟谣,微波炉都有哪些不可信的谣言!

  不管是传统的老一辈还是个性的新一代,所有人对微波炉的致癌、辐射、破坏营养素等谣言都是半信半疑,虽然很多人都担心着这些谣言的真实性,但是微波炉给我们带来的便利性,大家有目共睹。就连我自己也是如果不是为了方便我也不会用上微波炉,总觉得不安全。但是今天我就要出来给大家科普辟谣了,以后大家可以安心使用微波炉哦!{23-85}

  谣言1:微波炉加热食物会产生致癌物。微波的本质就是电磁波,跟电波、红外线、可见光一样,它们不会致癌。相反,红外线还是临床上的一种治疗手 段。除了不会对人致癌,微波也不会让食物产生致癌物质,甚至有助于避免致癌物的产生。比如鱼类和肉类食品,烧烤、油炸等方式容易让肉变焦,从而产生致癌 物。而在2004年就有相关科学报告显示,用微波炉加热可以有效降低此类致癌物的产生。

  谣言2:微波炉会让塑料容器释放出致癌物。有些塑料的确会在受热时释放一些有害成分。美国食品和药品管理局(FDA)要求,塑料容器在正常微波炉加热中可能释放到食物中的有害物质的量,必须低于动物实验确定的有害剂量的1%甚至1‰,才可以标注为“可微波加热”。所以,合格的“可微波加热”的塑料容器是安全的。

  谣言3:用微波炉加热食物会破坏所有营养。任何食品加工过程都会对食品有所改变,可能会破坏一些对热敏感的营养成分。微波炉加热产生的改变并不比常规的加热更大。2013年4月,中国家电研究院联合国家食品质量监督检验中心召开关于“微波炉烹饪对食品安全和营养的影响”的研究成果发布会。报告提到,微波炉烹饪时间较短,能更多地保留食物中的维生素和矿物质。这在一定程度上证明“微波烹调会把营养素损失殆尽”的说法并不成立。

  谣言4:微波会破坏脑组织。纯属臆想。微波炉加热是加热食物,又不是加热大脑。先不提这则谣言中“中和脑磁波”、“导致 磁波短路”等明显毫无科学性的表述,就微波能否泄漏这一点来看,就有大量研究指出,完好的微波炉泄漏的微波功率距离伤害人体的强度还很遥远。美国规定,在距离微波炉大约5厘米的地方,每平方厘米的功率不超过5毫瓦;中国的标准是1毫瓦,更加严格。所以,只要是合格产品,使用中没有损坏,就不会泄漏出能够伤 害人体的微波。而且,微波是否伤害人体取决于能量强弱。这与太阳光一样:和煦的阳光让人舒爽,烈日暴晒可能造成严重的皮肤灼伤。

  所以总结一句话微波炉是一个厨房神器,好用!!!当然也是有使用方法的!
1、掌握好时间。
2、不宜时间过长


cy小小神 发表于 2016-7-20 10:04:54

使用微波炉还是要小心一点

梦春夏 发表于 2016-7-20 10:46:58

平常不热菜,只有做鱼的时候用下微波炉

任叔 发表于 2016-7-20 10:51:00

端午节那天我就热了一个蛋,就爆炸了弄的我现在都不敢用微波炉
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