随风ai笔 发表于 2016-3-1 11:37:12

【手工制作】山寨版旺仔小馒头

原本是打算做给9个月的娃吃的，但不知道哪里出问题，没有达到入口即化的口感，但是，还是好吃的，2岁以上有牙齿的还是可以吃的。
材料：马铃薯淀粉150克，糖粉30克，奶粉25克，低粉25克，玉米油30克。鸡蛋1个，泡打粉2粉。我翻遍了所有的方子，不是泡打粉就是苏打粉，没有真正的无添加剂。准备下次不加泡打粉做个试试。


材料准备好了，开始制作。
把鸡蛋打入盆中，加入糖粉

搅拌均匀后加入玉米油


搅拌均匀后放一边备用。


拿个碗把所有粉类的混合在一起


筛入蛋糊中


揉成团


然后搓成小圆子，这步比较费时，尽量搓的大小一致


150度预热，烤5分钟后下火调至120度，后再烤10到15分钟。


圆嘟嘟的是不是很好看


出炉，搓的有点大了，第二炉弄小点




大馒头，小馒头




out曼 发表于 2016-3-1 11:38:03

没吃到，。。差评

大脸披马甲 发表于 2016-3-1 11:38:39

好赞哦

rose芙 发表于 2016-3-1 11:39:23

楼主的手艺真好啊

墨瞳 发表于 2016-3-1 11:39:45

妹子手真巧 ！

子鱼之滨 发表于 2016-3-1 11:40:54

{:pfw5:}{:pfw5:}{:pfw5:}海哥最贤惠了

子鱼之滨 发表于 2016-3-1 11:40:59

求试吃

绝情△ 发表于 2016-3-1 11:42:14

哇塞，棒棒哒！好想吃！

艺墨香居 发表于 2016-3-1 11:54:13

{:pfw14:}{:pfw14:}

sahiafgag789 发表于 2016-3-2 11:28:22

哇塞，自己做的啊
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