【乐乐味道】水晶Q弹猪皮冻
本帖最后由 东乐乐 于 2015-9-13 01:05 编辑猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
猪皮没有花钱
是买猪脚的时候老板送的
冰箱还冻着好多哦
猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。生物研究发现：胶原蛋白质与结合水的能力有关，人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白，会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。细胞结合水量明显减少，人体就会发生“脱水”现象，轻则使皮肤干燥、脱屑，失去弹性，皱纹横生，重则影响生命。猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。
因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。
{:pfw5:}{:pfw5:}{:pfw5:} {:pfw10:}猪皮不过滤不是也可以一起吃 要花好长的时间啊 昕沂 发表于 2015-9-13 08:34
猪皮不过滤不是也可以一起吃
本帖最后由 东乐乐 于 2015-9-13 01:05 编辑
猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
猪皮没有花钱
是买猪脚的时候老板送的
冰箱还冻着好多哦
猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。生物研究发现：胶原蛋白质与结合水的能力有关，人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白，会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。细胞结合水量明显减少，人体就会发生“脱水”现象，轻则使皮肤干燥、脱屑，失去弹性，皱纹横生，重则影响生命。猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。
因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。
cook_master 知道是猪皮之后整个人都不好了，以为一直以为是布丁 昕沂 发表于 2015-9-13 08:34
猪皮不过滤不是也可以一起吃
猪皮另有用处 猪皮里都是毛，就不要了啦，还要另外？ 星空xingkong 发表于 2015-9-13 13:47
猪皮里都是毛，就不要了啦，还要另外？
也是扔掉也可以
页:
[1]