猪心应该加啥炖才是最好吃呢
听说吃猪心可以补铁补血然后买回来不知道要炖啥
俺百度了下说炖黑枣或莲子
他说不知道哪有卖
于是我就加了红枣和莲子
话说猪心刚买回来还是满血腥的
手一抓全红了
切条块，加上红枣和莲子和几片姜，我觉得应该再放点盐，要不味道有点淡
电饭煲压力有点大，用煲汤键猪心都太熟了
顺便带上午餐吧
把没吃完的肉酱一起拿来蛋炒饭
材料图
蛋加肉酱拌下成酱样紫了
干饭放凉比较Q，我来不及凉就放冷水刺激下
然后把打好的蛋液拌均，加一点点盐，煮干饭的时候直接多放点盐也行
然后下油锅炒几下就行啦
紫菜和五花肉一起炖是绝配，都不用另用放调料了，加点葱增色就好了
午餐合影哈
{1-193}猪心汤肯定很甜 猪心更喜欢爆炒的 婕可 发表于 2015-8-19 14:34
猪心汤肯定很甜
{1-44}我喝不甜啊，是不是我水放多了
星空xingkong 发表于 2015-8-19 15:15
猪心更喜欢爆炒的
{1-190}效果一样吗，那晚上就炒了，要不要加水炒
昕沂 发表于 2015-8-19 15:27
效果一样吗，那晚上就炒了，要不要加水炒
我一般的炒法是：
猪心盐水泡一会儿切片，
用调味料腌制，加上地瓜粉抓均，先焯熟起来．
蒜头爆香，加点花菜先炒，最后下焯熟的猪心，翻翻就可以装盘了．
星空xingkong 发表于 2015-8-19 15:31
我一般的炒法是：
猪心盐水泡一会儿切片，
用调味料腌制，加上地瓜粉抓均，先焯熟起来．
{1-23}很好吃的样子，晚上空了就炒了
二师兄的心是脆弱的{:pfw13:}
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