陈麻麻吃货 发表于 2015-4-17 10:55:56

我失败的泡椒凤爪。。%>_<%

本帖最后由 陈麻麻吃货 于 2015-4-17 10:57 编辑

昨天跟着网上的教材做泡椒凤爪

先鸡爪洗干净了，把指甲去掉，剁成小块，然后放到水里煮了，加生姜，八角，料酒盐巴等到爪可以用筷子穿过了，就捞起来放在凉水下面冲洗了，据说这样是为了吃起来比较脆还是干嘛，



最是烧水了，再煮下花椒，生姜之类的，等这些烧差不对了放凉，然后鸡爪导进去，我还放了苹果醋，还有些泡椒。


然后装瓶放冰箱里一晚上，今早吃了一个，发现我要哭了。。。


难吃死了，好淡没味道，又涩又烂啊、最后全倒掉了。。%>_<%不知道是教程有问题，还是我做法出错了。o(╯□╰)o啊~~

蒲惠惠 发表于 2015-4-17 10:58:36

看着是蛮好看，没想到那么难吃啊

星空xingkong 发表于 2015-4-17 11:23:44

是不是苹果醋的问题.
泡凤爪是最为简单的

暖暖蝶 发表于 2015-4-17 11:38:51

我也觉得不会是苹果醋搞的鬼了。。。你干嘛好好加苹果醋

玻璃心 发表于 2015-4-17 11:55:57

泡椒汁的味道要调重,要不泡的时间要加长.加檬会更香

路卡 发表于 2015-4-17 14:41:08

估计泡椒太少了。

迷路的麋鹿 发表于 2015-4-17 14:48:04

加点白醋就可以了 苹果醋怪怪的
页: [1]
查看完整版本: 我失败的泡椒凤爪。。%>_<%