【冬日暖餐→私厨达人】四菜无汤
小翁同学，为什么必须得三菜一汤呢，我这个四菜无汤不行吗，欺负我家不煮干饭，不管合不合题目了，四菜无汤上啦！1、青菜炒豆腐
洋葱爆香，下豆腐小煎一下
放入干辣椒和白菜，一直翻炒，加调味品
美味的青菜豆腐炒上盘喽！
2、糖醋排骨
先用沸水捞下，再洗净
放入高压锅，生姜、水、一点生抽调色，煮至八分煮关火
下油锅，爆蒜加入清水，煮开放入适量的糖、葱花一直搅匀
味道调好下压好的排骨，再小火炖一小会，让其入味，最后加上淋上醋，可不要加太多喔！
又一道酸甜的糖醋排骨上盘:lol
3、这道蛏干，也不叫蛏干，是半干的蛏，小泡一会儿
下油，爆香生姜，下蛏煎至金黄，调味加入撒上葱花
有点Q的半蛏干上盘
4、不知道这个叫啥姑:lol，洗净沸水捞起备用
葱蒜干椒，下油锅爆香
加入清水，生抽、盐、鸡精等调味
把捞起的白姑放入翻炒
上盘放上葱花
大功告成，煮得辛苦，拍得也辛苦，吃得很快乐:lol
金针菇啊，最爱吃这个了 {:pfw5:}好厨艺 夏纪年 发表于 2014-12-4 10:33
好厨艺
见笑了，这些都只是最平常不过的菜啦
最爱吃蛏了。。好肥呀。。 小姐啊，连金针菇都不晓得，你白吃了那么多…… 蛏干这盘最诱人！ 星空xingkong 发表于 2014-12-4 11:32
小姐啊，连金针菇都不晓得，你白吃了那么多……
:lol知道好像是金什姑，又怕说错了，不是还有一种金针姑嘛:P
小脚印 发表于 2014-12-4 13:49
蛏干这盘最诱人！
看来你最喜欢吃蛏了:lol
金针菇的做法很棒哦！