壶公那座山 发表于 2014-11-20 10:30:01

*大俊小厨*不加奶油的蛋挞

由于双十一的原因奶油一直在路上。迫不及待想尝试蛋挞，于是买了瓶炼奶，味道跟沃尔玛的一样~
品名：炼奶蛋挞
材料：蛋黄三个，牛奶250ML，炼奶70ML，细砂糖，（根据自己爱好，多与少与蛋挞上面的焦色有关系）
由于材料没拍所以过程图直接上{11-8}
把牛奶，炼奶，细砂糖全部搅拌均匀，蛋黄单独打散后加入前面的液体内，用过滤网过滤一遍这样出来效果比较细腻。。。



壶公那座山 发表于 2014-11-20 10:31:28

蛋挞皮是直接从麦德龙买的，常温解冻三十分钟，蛋挞液直接倒入非常好用。。。


壶公那座山 发表于 2014-11-20 10:32:31

烤箱预热170预热10分钟


壶公那座山 发表于 2014-11-20 10:35:48

预热后放入蛋挞。170度15分钟就够了，也可以温度低点时间长点，看蛋挞外观程度，或者凭个人感觉;P







壶公那座山 发表于 2014-11-20 10:37:25

最后来张成品图

莆田阿帝 发表于 2014-11-20 10:46:43

卖相不错，肯定好吃。

single@ 发表于 2014-11-20 10:51:56

想吃！看起来不错

壶公那座山 发表于 2014-11-20 11:55:00

莆田阿帝 发表于 2014-11-20 10:46
卖相不错，肯定好吃。

:lol

壶公那座山 发表于 2014-11-20 11:55:11

single@ 发表于 2014-11-20 10:51
想吃！看起来不错

:loveliness:

星空xingkong 发表于 2014-11-20 12:10:01

闻到味道了， 怎么办
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