鱼0288 发表于 2014-11-4 14:48:07

第一次折腾麦煎

本帖最后由 鱼0288 于 2014-11-4 14:49 编辑



[*]第一次弄，卖相不好。煎得有些厚，凑合能吃。发表下。
[*]材料：鸭蛋一颗，面粉、牛奶一瓶、白砂糖、凉开水一些、花生油
[*]步骤1、把白砂糖跟开水混合一起泡开，水不要太多。然后把水跟面粉混合一起。
[*]       2、一瓶牛奶倒出来一半（面粉若缺水可以自己适当在添加牛奶），把蛋打到牛奶里面，然后打散
[*]       3、把牛奶蛋液混合到面粉里面，一起搅和均匀。
[*]       4、锅预热，倒油，小火慢慢煎渐渐改中火。差不多熟了，装盘。


[*]            


流光覆殇 发表于 2014-11-4 16:43:32

原来是这么做的。下次自己也试试！

WXHDZ2299260 发表于 2014-11-5 09:51:27

很好呀

litchima 发表于 2014-11-5 10:17:20

不错哈。可以加点玉米淀粉会比较Q

佳人有约 发表于 2014-11-5 14:59:03

莆田好媳妇啊

子鱼之滨 发表于 2014-11-5 17:23:33

我有发过我妈做的。。你这个应该是太干了可以厚一点，面里面加点油，内外受热

星空xingkong 发表于 2014-11-5 22:42:06

继续加油
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