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玻璃心 发表于 2014-9-21 19:45:36

【木家私厨】浇汁鱿鱼，酸、甜、辣。

难得今天有空，多发几帖



鱿鱼切扇形刀


水中氽烫熟，摆入盘中


葱姜蒜末爆香


下泡椒炒出香味




下番茄酱，三勺的醋和白糖，汁烧开后，用水淀粉勾芡，浇在鱿鱼上

Y3K是首歌 发表于 2014-9-21 20:16:01

卖相怎么那么好，看了口水溜溜

she8lia 发表于 2014-9-21 20:26:27

这个是做好后一个一个摆在盘子的？

玻璃心 发表于 2014-9-21 20:35:10

Y3K是首歌 发表于 2014-9-21 20:16
卖相怎么那么好，看了口水溜溜

没办法，鱿鱼长得帅

玻璃心 发表于 2014-9-21 20:37:14

she8lia 发表于 2014-9-21 20:26
这个是做好后一个一个摆在盘子的？

烫的时候没全切断，摆盘后剪断，再浇汁，这样就比较完整

哥想开高铁 发表于 2014-9-21 20:59:39

贤惠啊

东乐乐 发表于 2014-9-21 21:30:05

口水哗啦啦
卖相很好

coco1997 发表于 2014-9-21 23:00:23

膜拜中

细水流年 发表于 2014-9-22 11:12:12

膜拜..

莆田浪 发表于 2014-9-22 14:25:01

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