倾城娃娃 发表于 2014-8-25 22:54:48

蒸鲈鱼。。。

鲈鱼一只。剖腹切花刀。用盐跟料酒腌制10分钟。。。



切葱段，姜丝，蒜头备用。。。



鱼下面垫层葱段，上面撒上葱姜，上锅蒸8分钟。。。



小碗调一匙盐，二匙糖，少许鸡精。。。



加入生抽。等鱼蒸好后加入开水调开碗里的调料。。。



鱼蒸好换盘。。。

撒上葱段姜丝。。。



下适量植物油烧热，从头到尾浇到鱼身上。。。



成品，可以吃了。。。

倾城娃娃 发表于 2014-8-25 22:55:33

葱放太多了，有点喧宾夺主。下次不放了。。。

星空xingkong 发表于 2014-8-25 23:14:00

鲈鱼盖绿被

飘飘欲仙 发表于 2014-8-26 00:16:19

贤妇哦

litchima 发表于 2014-8-26 08:42:00

绿色鲈鱼。
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