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litchima 发表于 2014-8-18 17:01:43

*栗子小厨* 家常：豆豉草鱼

https://imgbbs.0594.com/album/201408/18/164353o9ewn8shllix0666.jpg偶妈超市买的一条大草鱼，说想弄个酸菜鱼，小孩子又不喜欢。草鱼太惺，不做辣的，真不知道做啥好吃。做这之前，没指望能有多好吃。没想到，做完后小孩子们还很喜欢的。自我评价，还行！超市买的草鱼，没切片，啊啊啊，得自己切了。


豆豉草鱼
主料：草鱼片
配料：黑木耳丝、豆豉、蒸鱼豉油、姜片、葱花、蒜蓉、辣椒
做法：1、草鱼切片，在盘底铺几块姜片，把草鱼片摆好装盘，淋上蒸鱼豉油、加几粒豆豉，旁边放了点黑木耳丝。

2、放入蒸锅蒸大概6－8分钟。起锅洒上蒜蓉。
3、烧热油，辣椒放入小炒下，热油浇在鱼肉上。滴几滴芝麻油。


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草鱼
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草鱼
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在盘底铺几块姜片，把草鱼片摆好装盘
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在盘底铺几块姜片，把草鱼片摆好装盘
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在盘底铺几块姜片，把草鱼片摆好装盘
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淋上蒸鱼豉油
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淋上蒸鱼豉油，加几粒豆豉
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放入蒸锅
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放入蒸锅，旁边放了点黑木耳丝
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放入蒸锅蒸大概6－8分钟。起锅洒上蒜蓉。
https://imgbbs.0594.com/album/201408/18/164339z4ycymk992qzw7yi.jpg


烧热油，辣椒放入小炒下，热油浇在鱼肉上。滴几滴芝麻油。

https://imgbbs.0594.com/album/201408/18/164341vqkdwm1kt3xt1x1w.jpg

豆豉草鱼

litchima 发表于 2014-8-18 17:01:48

本帖最后由 litchima 于 2014-8-18 17:02 编辑

https://imgbbs.0594.com/album/201408/18/164343c2t7e2y2bc7cb88y.jpg
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https://imgbbs.0594.com/album/201408/18/164348xekqqedqtdk7keg9.jpg


https://imgbbs.0594.com/album/201408/18/164349suuz17uonsqnom7o.jpg

litchima 发表于 2014-8-18 17:01:58

本帖最后由 litchima 于 2014-8-18 17:03 编辑

https://imgbbs.0594.com/album/201408/18/164350fnnqclx6tcoqwxp7.jpg黑椒牛排

https://imgbbs.0594.com/album/201408/18/164352eemeqgwlagzqe92r.jpg

上班等下班 发表于 2014-8-18 17:02:11

{:pfw8:}

litchima 发表于 2014-8-18 17:04:58

上班等下班 发表于 2014-8-18 17:02


谢谢。

与光同程 发表于 2014-8-18 17:11:06

一看就是美味啊{:pfw8:}

litchima 发表于 2014-8-18 17:12:00

与光同程 发表于 2014-8-18 17:11
一看就是美味啊

哈，谢谢。

星空xingkong 发表于 2014-8-18 19:26:39

看标题以为你会整块直接蒸;P

litchima 发表于 2014-8-18 19:54:32

星空xingkong 发表于 2014-8-18 19:26
看标题以为你会整块直接蒸

哈哈整块草鱼肯定吃不下了，已经被我是嫌弃的鱼:lol

华哥 发表于 2014-8-18 19:57:22

LZ 好厉害啊

求蹭出吃{:pfw8:}

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