ptcyy88 发表于 2014-7-1 11:25:51

【解密舌尖Ⅱ】家常----金针菇烧肉片

“舌尖”家常里面有道菜叫“干子烧肉”---俺今天把它改良一下！用金针菇代替干子！===来盘“金针菇烧肉片”

菜品特色

       用金针菇炒肉，我们知道金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”.金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。学生平时多吃点金针菇，对大脑有益。

做法：
1.五花肉洗净切片；金针菇去根，洗净，切段
2.炒锅置火上，放入油烧至5成热，下葱丝、姜丝爆香
3.放入肉片煸炒至变色，烹入肉酱、料酒、酱油
4.再放入金针菇翻炒片刻，加盐、鸡精调味，用湿淀粉勾薄芡，出锅装盘



















自己做的泡菜！



石瞒芋 发表于 2014-7-1 11:28:20

天天不请我们吃，就是一直诱惑我们。。太坏了。

绾颜 发表于 2014-7-1 11:31:15

自己做的泡菜，好厉害 看起来像韩国泡菜

ptcyy88 发表于 2014-7-1 11:34:56

石瞒芋 发表于 2014-7-1 11:28
天天不请我们吃，就是一直诱惑我们。。太坏了。

反正你上班的地方离俺店里也不远，马上跑步过来吃！哈哈

ptcyy88 发表于 2014-7-1 11:36:04

绾颜 发表于 2014-7-1 11:31
自己做的泡菜，好厉害 看起来像韩国泡菜

厉害---大湿啊====居然一眼就看出是“韩国泡菜”！{1-84}

xinran6162 发表于 2014-7-1 12:17:55

不能吃辣的，只能路过

ptczf 发表于 2014-7-1 12:35:28

支持快跑夺冠。。回头记得请我们大吃一餐

ptcyy88 发表于 2014-7-1 13:04:07

ptczf 发表于 2014-7-1 12:35
支持快跑夺冠。。回头记得请我们大吃一餐

夺冠    @想得美    二叔！哈哈

星空xingkong 发表于 2014-7-1 13:40:02

两公婆并肩做战，加油

小脚丫 发表于 2014-7-1 14:29:33

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