论坛导航 › 玩味莆田 › 【乐乐*_*下厨】烘焙处女作 玛格丽特饼干

东乐乐 发表于 2014-4-28 20:48:18

【乐乐*_*下厨】烘焙处女作 玛格丽特饼干

本帖最后由 东乐乐 于 2014-4-28 20:55 编辑

   闲了近二十天，感觉时间过的好快，在这段空洞期，感觉自己什么都不想做，不想拍照、不想购物、不想工作、甚至不想说话。。。吃饱睡，睡起煮饭家人吃.
   太闲就会有时间想烦恼的事，要让自己忙一点。入手了个烤箱.首作 玛格丽特饼干。应是成功之作哈.

原料：低筋面粉100克 无盐黄油100克 熟蛋黄2个 糖粉60克 玉米淀粉100克




步骤
1.鸡蛋黄压碎 ，黄油加糖粉打发。筛入压碎的蛋黄.拌均匀
2.玉米淀粉和低筋面粉过筛，和黄油糊拌匀后揉成光滑的面团.包裹保鲜膜后放入冰箱松驰一个小时.
3.取出面团分别揉搓成圆球，手用指轻按中部，形成轻微开裂的花纹
4.放入烤盘中，预热烤箱180度，大约烤12分钟，已经很脆了，感觉十分钟就够了.

坂尾人 发表于 2014-4-28 20:57:39

超级上火

坂尾人 发表于 2014-4-28 20:57:58

很厉害的说

坂尾人 发表于 2014-4-28 20:58:24

楼主会弄牛角包吗？

玻璃心 发表于 2014-4-28 20:59:14

终于还是入了烤箱{1-85}

陪你看猩猩 发表于 2014-4-28 21:01:10

鸡蛋黄压碎 。。。看到这几个字蛋疼了！{1-21}

摩羯虎小妞 发表于 2014-4-28 21:04:15

看着还不错哈，简单易学！

四姑娘 发表于 2014-4-28 21:26:52

不错的小点心

星空xingkong 发表于 2014-4-28 22:06:44

烤箱到手，以后有事做了。
但愿不要跟我一样，三分钟热度
{23-3}

身不由己 发表于 2014-4-29 10:30:30

{:pfw2:}

查看完整版本: 【乐乐*_*下厨】烘焙处女作 玛格丽特饼干