倾城娃娃 发表于 2014-3-27 00:22:44

娃娃做的卤牛肉...

牛肉买回来洗净,切块,放冷水中泡去血水(半小时)...




加水加料酒放锅里焯水...




10分钟后捞起放冰水里,放进冰箱冷藏30分钟...




加八角,桂皮,小茴香,大蒜,姜，酱油，料酒，盐，放入高压锅，上汽后10分钟关火。在卤汤里多焖焖。。。




煮好后捞起切片，加入糖，盐，香油，酱油，香醋，香菜，蒜末，两勺卤汤，拌一拌，好吃的卤牛肉就出来了。。。


zhenshan0594 发表于 2014-3-27 07:55:01

消灭零回复！:lol

冬天里的一阵风 发表于 2014-3-27 08:03:16

宝宝爱吃吗？

联合果 发表于 2014-3-27 08:40:14

不知道好不好吃

昕沂 发表于 2014-3-27 08:41:29

{:pfw5:}

星空xingkong 发表于 2014-3-27 09:40:02

你这房子是租的吧

卫国斗士 发表于 2014-3-27 09:53:33

还是南充老家的好吃

飘飘欲仙 发表于 2014-3-27 09:57:07

看起来貌似不错:lol

如果 发表于 2014-3-27 10:03:12

好果{:pfw8:}{:pfw8:}

和你去吹风 发表于 2014-3-27 10:10:34

甚么时候去你家去蹭吃
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