陌墨 发表于 2014-1-31 17:32:15

【新光皇庭水岸-晒年味】老家姑姑们回娘家的款待餐

又到一年春节时,在此恭祝莆房网的广大网友新年新气象,马年想什么马上有什么!
越长大后,过年好像变得更为的热闹,发现一下子会有好多的亲戚。
随着姑姑们自己也有子女后,由以前的初二回娘家,慢慢的变成初一。
我也成了睡醒了吃,吃了再吃的大吃货!
今天的午餐,由叔叔掌厨,趁空闲,拍了一些。
供大家分享。


一、五香卷。这是闽南地区逢年过节必备的。外面是豆腐皮包裹的,里面有五花肉,萝卜丝,芹菜,还有特制的五香粉。刚炸出来味道特别好,不过,会上火哟。
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二、腊肠。其实还有一种比较普遍的是猪肉肠,就是把小肠的肠衣当外面装料,有猪肉、地瓜粉等。弄好水煮熟了晒干,楼主就特别爱吃。想当年在学校读书时,舅舅来看我唯一点的就是要猪肉肠干。
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三、鸡肉。一整只鸡放开水里煮熟了,保留其原汁原味,切好后,蘸酱油调料味道就很鲜美了。
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四、鸭肉。过节,鸡鸭肯定是必备的。
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五、茭白炒猪肚。想必大伙过年,其实最爱的不是鱼肉,而是青菜哈。。别看菜叶青,可味道很好的, 也很嫩。
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六、芦笋猪肚。我不晓得叔叔为啥把猪肚一下子配了两个菜喏。
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七、血蚶。我们这边独有的,直接用开水烫一下既可以食用。掰开之后,里面会有鲜红的血,新鲜的话味道超赞。
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八、排骨冻。春节时,经常会熬一大锅的排骨,因为天气比较冷,会变成冻,直接吃,冰凉冰凉的。
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九、金玉满堂。即地瓜和芋头切条块,油炸裹白糖,大爱哈。
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当然,还有很多,只是未来及拍完,大伙就要吃饭了。


噢啦!再次祝大家新年好!

lijinming 发表于 2014-1-31 18:26:59

吃那么多光长个不长肉,实在是浪费啊!{1-50}

华哥 发表于 2014-1-31 18:37:38

哇塞!!!{:pfw8:}{:pfw8:}{:pfw8:}

ptcyy88 发表于 2014-1-31 22:24:43

血蚶------俺的最爱-------下酒的好料!哈哈---------祝小默默-------马上有钱----------马上嫁人!{1-88}

万层浪 发表于 2014-1-31 22:50:22

{:pfw8:}{:pfw8:}真棒!!!

飘飘欲仙 发表于 2014-1-31 22:50:56

狠能吃

联合果 发表于 2014-2-2 17:42:10

好吃就要多吃点

玻璃心 发表于 2014-2-2 21:38:00

很特色

石瞒芋 发表于 2014-2-7 12:08:40

哇塞。拍的真赞。

孤帆文 发表于 2014-2-8 09:06:07

照这么吃会长胖胖的。
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